En la iglesia parroquial de la Asunción, se conservan varios retablos de interés, recogidos todos ellos por Abbad Ríos en su Catálogo monumental de Zaragoza. El de la Virgen del Pilar es uno de los más modernos, ya que data del siglo XVIII, al igual que el dedicado a San Ramón Nonato, que se realza con un hermoso lienzo de escuela aragonesa. El de la capilla del Sagrado Corazón corresponde al siglo XVI; conserva cuatro relicarios, entre los que destaca uno, espléndido, de la Virgen con el Niño. El retablo de la Sagrada Familia está fechado en 1697, y además del lienzo de los titulares muestra los bustos de los mártires pintados en el banco, con la Flagelación de remate. La mazonería está formada por columnas salomónicas y frontones curvos partidos. El retablo mayor, de madera, procede de principios del siglo XVII, obra del Renacimiento, con ligeros atisbos barrocos. La arquitectura está compuesta de columnas corintias decoradas en espiral o frontones curvos partidos, más entablamientos decorados con cartelas y cabezas de angelitos; también el sagrario es interesante, aunque se trata de obra posterior, con columnas salomónicas y cierre a base de media naranja recubierta de escamas;  la escultura la integran grupos de la Asunción y el Nacimiento en el banco, de la Virgen titular, San José con el Niño, San Juan Bautista, la Asunción de la Virgen y San Juan y las tres virtudes teologales. El retablo de San Antonio Abad es, asimismo, de madera tallada, del siglo XVII, idéntico en estructura y disposición al de San Roque. Quedan, por último, el retablo de la Virgen y la capilla de Santa Teresa. El primero, del siglo XVII, y la segunda, del XVIII, esta última con cúpula decorada con un fresco representando ángeles entre nubes, obra de algún artista influido por Bayeu. Curioso es el lienzo que recoge a personajes celestiales en reunión insólita: las Vírgenes del Pilar, de la Sierra y de los Remedios y San Roque y Santiago. Es de escuela aragonesa, del año 1673.

Forzoso es reparar en la orfebrería, que ofrece singular interés. La custodia procesional del templete es de plata, con pie estrellado y lobulado, decorado con temas florales repujados, astil arquitectónico con dos nudos de tracerías góticas caladas y fundidas. Asimismo, el templete arquitectónico es también de estilo gótico, con sus contrafuertes arbotantes, pináculos y doseletes; bajo estos, dos ángeles fundidos y remate en cruz. Viril cilíndrico, decorado con una crestería formada por flores de lis. La obra corresponde a los últimos años del siglo XV y lleva punzón de Zaragoza. Hay también una custodia de plata en su color, en forma de sol y pie ovalado, que luce decoración de hojas grabadas a buril y repujado muy suave, astil con una decoración parecida a la indicada e idéntica técnica; la caja del buril está adornada por nubes con cabecitas de ángeles, rodeada de rayos y estrellas, obra de mediados del siglo XVIII. Abbad Ríos concluye así su descripción de la orfebrería parroquial. "Cruz procesional de plata en su color, con partes doradas, nudo cilíndrico decorado con las cabecitas de los apóstoles repujadas, asitas fundidas y mascarones. Los brazos decorados con cantelas trazadas a buril, medallones circulares con los evangelistas, la Virgen, San Juan y Adán. En los extremos, rombos con decoración floral repujada. En el anverso, imagen de Cristo agonizante, y en el reverso, Virgen en pie con el Niño en los brazos, fundidos. En los bordes, crestería renacentista. Obra de la primera mitad del siglo XVI. Cruz de altar, de plata en su color, pie ovalado con decoración de cartelas grabadas a buril, astil en forma de jarrón y los brazos de tracería: obra de principios del siglo XVII. Punzón de Calatayud. Relicario de San Pedro Arbués, en forma de espejo, pie circular y acampanado, con decoración repujada y cincelada. Astil en forma de jarrón. El cuerpo del relicario, decorado con un fuerte repujado formando guirnaldas de flores, cabecitas de ángel y en el centro del reverso medallón con el busto de San Pablo. Está fechado en 1805, y tiene un punzón de Cardiel. Relicario en forma de espejo, pie circular acampanado. Es muy semejante al anterior. Tiene punzón de Cardiel". (Alfonso Zapater Gil)