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| Bodegas San Alejandro incorpora técnicas de viticultura de precisión a la mejora de sus vinos
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A la tradicional viticultura que se lleva a cabo en sus tierras desde época celtibérica, Bodegas San Alejandro ha comenzado a implantar el método Verdtech, para la caracterización de la variabilidad espacial y temporal de sus viñedos. Este método utiliza los más modernos sensores en tierra y desde satélite para mejorar las prácticas agrícolas.
En esta primera fase se está implementando un Sistema de Información Geográfica, con todas las características que definen las explotaciones. Esta base de datos georreferenciada nos permite poner en relación nuestros viñedos con variables geográficas como la altitud, pendiente, orientación o litología, sobre las que se asientan.
Además, se va a realizar una zonificación del territorio, basada en estas variables, para establecer unidades de manejo diferenciado desde el punto de vista vitícola.
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